Banh Mi Makers

Vietnamský street food na Letenském náměstí

Přijďte k nám na Letenské náměstí ochutnat autentické vietnamské speciality podle tradiční receptury! Všechna jídla která u nás nabízíme jsou čerstvá a pečivo na Banh Mi bagety připravujeme několikrát denně.

Grilled duck

grilované kachní, sojová omáčka s chili a česnekem, opražený sezam, domácí majonéza, omáčka, okurky, nakládaná zelenina (mrkev, bílá ředkev), česrtvý koriandr, restovaná cibulka

Pâté

domácí paštika Pate, vepřová krkovice, domácí majonéza, omáčka, okurky, nakládaná zelenina (mrkev, bílá ředkev), česrtvý koriandr, restovaná cibulka

Grilled pork

grilovaná vepřová krkovice, domácí majonéza, omáčka, okurky, nakládaná zelenina (mrkev, bílá ředkev), česrtvý koriandr, restovaná cibulka

Beef special

doměkka dušené hovězí, domácí majonéza, omáčka, okurky, nakládaná zelenina (mrkev, bílá ředkev), česrtvý koriandr, restovaná cibulka

Grilled Chicken

grilovaná kuřecí prsa, domácí majonéza, omáčka, okurky, nakládaná zelenina (mrkev, bílá ředkev), česrtvý koriandr, restovaná cibulka

Tasty Tofu

smažené tofu na cibulce a česneku s tomatovou omáčkou, domácí majonéza, okurky, nakládaná zelenina (mrkev, bílá ředkev), česrtvý koriandr, restovaná cibulka

Závitky & Saláty

Máte chuť na něco malého, nebo se do vás vejde hlavní chod i s předkrmem? Tak přesně pro vás jsme připravili tradiční i netradiční vientmaské závitky a jemně pálivé salátky.

Nem nướng

čerstvé závitky s grilovaným masem a krevetami, arašídová omáčka (2ks)

Nem rán hải sản

smažené závitky s mořskými plody (2 ks)

Nem cuốn tôm

čerstvé závitky s krevetami, vaječnou omeletou, vepřovou krkovicí, rýžovými nudlemi, salátem a čerstvými bylinkami (2 ks)

Nem xoài

vegetariánské závitky s mangem, praženým sezamem a arašídy, rýžovými nudlemi, salátem a čerstvými bylinkami; podávané se sójovou omáčkou (2 ks)

Nem cuốn bò

čerstvé závitky s hovězí roštěnou, praženým sezamem a arašídy, rýžovými nudlemi, salátem a čerstvými bylinkami; podávané se sójovou omáčkou (2 ks)

Bánh khoai tôm

batátové placky s krevetami (2 ks)

Nộm xoài tôm

jemně pálivý salát ze zeleného manga, krevety, arašídy, směs čerstvých bylinek

Nộm đu đủ bò

Salát ze zelené papáji, sušené hovězí, arašídy, bylinky

Phở, Bún & Cơm

Na Letenském náměstí vaříme i další tradiční vietnamská jídla jako Bun Bo Nam Bo, Bun Cha, nebo Pho polévky. Doporučujeme vyzkoušet naše novinky z vietnamského street foodu s rýží.

Phở Bò

hovězí maso, 12ti hodinový hovězí vývar, rýžové nudle, čerstvý koriandr, mexický koriandr, jarní cibulka

Phở Gà

kuřecí maso, 12ti hodinový hovězí vývar, rýžové nudle, čerstvý koriandr, mexický koriandr, jarní cibulka

Phở Veggie

tofu, zeleninový vývar, rýžové nudle, čerstvý koriandr, mexický koriandr, jarní cibulka

Phở xào bò

restované nudle s hovězím, pak choi

Phở xào chay

restované nudle s tofu a houbami

Bún Bò Nam Bộ

rýžové nudle s hovězí roštěnou nakládanou v citronové trávě, česneku a zázvoru, podáváme se směsí čerstvých bylinek a zeleniny, praženým sezamem, arašídy a rybí omáčkou

Bún Đậu

Vegetariánské nudle s tofu na cibulce a česneku v tomatové omáčce, podáváme se směsí čerstvých bylinek, salátem, s praženým sezamem, arašídy a sójovou omáčkou

Bún Bò Huế

Pikantní hovězí polévka s vůní citronové trávy, plátky hovězího masa, vepřovými knedlíčky, rýžové nudle, koriandr, jarní cibulka, fialová cibulka

Bún chả nem

Rýžové nudle s grilovaným vepřovým a závitkem z mořských plodů

Bún cá

Sladkokyselá rybí polévka s bylinkami a koprem

Bún tôm

Polévka s krevetami a vepřovými knedlíčky

Cơm gà xào xả ớt

Kuřecí s citronovou trávou, čilli

Cơm thịt kho trứng

Karamelizovaný bůček s vejci

Cơm đậu phụ

Tofu v tomatové omáčce, zelenina

Osvěžující nápoje

Osvěžte se domácími limonádami a ledovou kávou, nebo se opak zahřejte domácimi čaji a překapávanou vietnamskou kávou.

Domácí limonády

Matcha limonáda, marakujová s mátou, liči s mátou, limetková

Láhvové nápoje

Mellow 100% Orange, club-Mate Cola

Domácí čaje

Domácí ledový čaj, čerstvý zázvorový, čerstvý mátový a jasmínový čaj

Tradiční vietnamská káva

Vietnamská překapávaná káva, nebo ledová filtrovaná káva s kondenzovaným mlékem

Chlazené pivo

Pilsner Urquell, Saigon, Birell (nealkoholické)